距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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非常棒的旅行体验~带的妈妈出门玩,本以为要操心很多,但在丽江的体验简直不能再舒心~~~很多事情阅古楼客栈都给安排的很好,接送机,提行李,还有推荐的景点都非常的棒~纯玩团也是跟店里推荐去的,很棒的游玩~ 出门选一家很好很贴心很周到的客栈会省心太多太多…~店里的老板、师傅朋友们都非常好,饭菜很好吃~个人觉得比外面味道好~观景台也非常棒 下次来继续住………
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在阅古楼住了四天,在狮子山上,整个客栈蛮大的,环境不错,比较安静,离四方街、万古楼近,四方街就在山下。就是每天出去玩得下山,回客栈得上山,挺耗体力的。客栈是木制建筑(整个古城里面客栈都是),就是隔音效果不太好,又晚归早出的脚步声说话声会听得到,对外界响动敏感的人容易影响睡眠。不过呢,它家的床很舒服,软硬适中,很干净。整个阅古楼蛮大的,在观景台上能看到玉龙雪山,不过山那边云层太厚,不一定看得到。
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第一次带妈妈出来玩,选择了这家酒店,因为离四方街近很热闹。订的双人间,是榻榻米的感觉,房间设施还行吧,就是充电的地方少了一点,应该增加,自助早餐不错,米线很好吃。院景很美,还有观景台能看整个古城,就是天气不好,没看到雪山,特别值得一提的是我们要去南门坐车,老板还叫人帮忙送我们下山,特别贴心,妈妈说下次来丽江还要住这家。