据介绍，近期金陵、日航等多家五星级酒店都推出了贴近大众的平价菜。其中，一家五星级饭店推出了“性价比”超高的午饭套餐仅需38元，每天至少有4种套餐供市民选择。
午饭套餐不仅吸引了附近写字楼的上班一族，甚至还有附近小区的退休老人也来尝鲜。尽管饭店负责人直称，很心痛在做“亏本买卖”，但毕竟市场在转型，高星级饭店需要寻找新的出路。
另一家四星级酒店推出了原价百元的自助餐买十赠八、买二赠一等活动，最低人均只要60元，使得暑期家庭消费猛增50%。
但也有一些高星级酒店并不赞同这样的做法，认为服务的前提是利润，利润空间可以被挤压，但绝不能消失，否则连同利润一起消失的还有服务。
面对市场的压力，锡城不少高星级酒店在打价格牌的同时，也推出了不少特色服务。如某花园酒店推出的招牌牛肉面，让顾客先吃面，满意了再付款;某星级酒店率先推出了“酒+景”套餐，与各大知名景区打包给客人价格优惠和相关配套服务。为了给客户更清新的入住环境，这家酒店还在行政楼层增设了胶囊咖啡机，并计划添置空气净化器。
注重网络营销的锡城某大酒店负责人称，每位客人入住时，酒店就会有大堂经理或宾客经理进行一对一服务，了解顾客的个性化需求。
客人如果对声音敏感，只要一个电话打给宾客经理就可以立即换房。客人临走退房时，大堂经理会上前询问他们的感受，如有不到之处会道歉弥补。“客人的意见得到了尊重，他们在网站上给出的评论反馈就比较好。”
无锡市旅游协会会长王洁平认为，高星级酒店正在回归大众消费，五星酒店不再是高大上，而是可进可品。如今另一个变化是，酒店正成为旅游的目的地之一，外地游客不去景区，一家人“宅”在酒店享受度假生活，酒店提供游泳池、健身房、儿童乐园等配套家庭消费。当然，高星级酒店无论如何转型，最重要的是坚守服务品质，通过一张舒适的床、一个高低合适的枕头等细节，让客人恋上一个酒店。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论会员8255：好评
非常棒的旅行体验~带的妈妈出门玩，本以为要操心很多，但在丽江的体验简直不能再舒心~~~很多事情阅古楼客栈都给安排的很好，接送机，提行李，还有推荐的景点都非常的棒~纯玩团也是跟店里推荐去的，很棒的游玩~ 出门选一家很好很贴心很周到的客栈会省心太多太多…~店里的老板、师傅朋友们都非常好，饭菜很好吃~个人觉得比外面味道好~观景台也非常棒 下次来继续住………
会员1236：好评
在阅古楼住了四天，在狮子山上，整个客栈蛮大的，环境不错，比较安静，离四方街、万古楼近，四方街就在山下。就是每天出去玩得下山，回客栈得上山，挺耗体力的。客栈是木制建筑（整个古城里面客栈都是），就是隔音效果不太好，又晚归早出的脚步声说话声会听得到，对外界响动敏感的人容易影响睡眠。不过呢，它家的床很舒服，软硬适中，很干净。整个阅古楼蛮大的，在观景台上能看到玉龙雪山，不过山那边云层太厚，不一定看得到。
会员3579：好评
第一次带妈妈出来玩，选择了这家酒店，因为离四方街近很热闹。订的双人间，是榻榻米的感觉，房间设施还行吧，就是充电的地方少了一点，应该增加，自助早餐不错，米线很好吃。院景很美，还有观景台能看整个古城，就是天气不好，没看到雪山，特别值得一提的是我们要去南门坐车，老板还叫人帮忙送我们下山，特别贴心，妈妈说下次来丽江还要住这家。